Cremant de Limoux Blason Rouge Brut NV

Sieur D’Arques – Aimery AOC Limoux.
1531. gadā Benediktiešu mūks no Saint Hilaire klostera izgatavoja pirmo dzirkstošo vīnu, kas nozīmē, ka tas laika ziņā ir pārspējis šampanieti par aptuveni veselu gadsimtu!

Vīna darīšana: Tradicionālā metode

Blason Rouge piemīt zeltaini dzeltena krāsa ar zaļganām niansēm, burbulīši ir ilgstoši un smalki.

Aromāts svaigs, pilnīgs, jūtami balto ziedu, persiku, zaļo ābolu, citronu aromāti. Vēlāk aromātā parādās lazdu riekstu un grauzdējuma nianses. Vīns ir spēcīgs, labi sabalansēts. Pēcgaršā jūtams grauzdējums.

Ieteicams pasniegt atdzesētu kā aperitīvu, pie vēžveidīgajiem vai omāra.